|
Gnocchi Met Ham Er Erwtjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150g diepvrieserwtjes,1 pak gnocchi(Delverde,500g),4 takjes salie,blaadjes in reepjes,200g rauwe ham,in reepjes,100g versgeraspte Parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng ruim water met 1 tl zout aan de kook en voeg de erwtjes toe.Kook de erwtjes in ? 5 min.gaar en neem ze met een schuimspaan uit de pan.Voeg de gnocchi toe aan het kokende water en breng het opnieuw aan de kook.De gnocchi is gaar als ze boven komen drijven.Neem ze met een schuimspaan uit de pan.Smelt 50g boter in een pan met dikke bodem.ak de salie ? 10 tellen in de boter.Voeg de erwtjes,gnocchi en ham toe en verwarm het geheel al omschuddend ? 1? min.
|
|
|